A méditer

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Méditons sur les points suivants afin de se tourner progressivement vers une alimentation plus vitale qui va entretenir notre capital santé, maintenir la jeunesse de nos cellules et nous apporter le nécessaire pour une énergie optimale au quotidien.

Le plaisir : toutes nos fonctions digestives sont améliorées quand un repas est pris avec joie et plaisir.

La non-transformation des aliments : plus un aliment a été modifié, raffiné…plus notre organisme éprouvera de la difficulté à l’assimiler. Choisissons des aliments naturels et sains sans trop les manipuler.

La frugalité : privilégions la qualité plutôt que la quantité.

Le monde végétal : 5 fruits et légumes par jour (au minimum) qui nous apportent fibres, vitamines et minéraux. Ce monde est vaste et rempli de surprises !

Le respect : de sa santé, de son corps, de son être, de son environnement.

L’équilibre : entre l’apport de protéines, glucides et lipides, entre les aliments acides et alcalins, entre les goûts sucrés, salés, amers, acides, entre les couleurs, les consistances, le cru et le cuit…

La variété : pour optimiser ses apports et éviter les carences et se faire plaisir en découvrant continuellement des choses nouvelles.