Alimentation Vivante

rich harvest

L’organisme possède en lui-même ses propres capacités d’auto-guérison et d’auto-régénération à condition qu’on lui fournisse un environnement approprié. Cet environnement, que l’on appelle également “terrain” en naturopathie, est grandement influencé par notre alimentation.

 L’alimentation vivante privilégie les aliments du monde végétal, frais, crus, complets et biologiques.

C’est un mode alimentaire qui s’appuie sur des critères de qualité plutôt que de quantité.

Le fait de consommer une variété d’aliments vivants facilite l’assimilation de tout ce dont le corps à besoin.

Les principaux aliments que l’on retrouve dans l’alimentation vivante sont les suivants:

– les fruits crus ou séchés,

– les légumes crus ou lactofermentés,

– les légumineuses germées (lentilles, soja, pois chiches…),

– les céréales germées (sarrasin, millet, quinoa, blé, avoine, épeautre…),

– les oléagineux et les graines (amandes, noix de Grenoble, noix de Brésil, graines de courge, graines de sésame et de tournesol, graines de chia et de chanvre…)

– les huiles de première pression à froid,

– les jus de germination (d’herbe de blé, de kamut, d’orge…),

– les algues d’eau de mer et d’eau douce (dulse, nori, haricots-de-mer, spiruline, chlorella…),

– les préparations déshydratés en dessous de 40°C (crackers aux graines de lin, pain au céréales germées…).