L’AYURVEDA pour mieux se connaitre et trouver l’équilibre

J’ai commencé à étudier l’Ayurveda afin de complementer mon approche Naturopathique pour mieux comprendre la santé et permettre aux personnes que j’accompagne de trouver leur équilibre da façon flexible et adaptée à leur nature profonde.

J’aime le fait que l’Ayurveda soit  une science vivante et dynamique, présente et ancrée depuis des millénaires tout en évoluant afin de s’adapter aux besoins changeants  de l’humanité.

Tout comme en Naturopathie, l’Ayurveda nous enseigne qu’il n’y a pas une seule « recette » magique pour tout le monde et qu’il est donc important d’écouter, de décoder, de lire chaque personne afin d’individualiser l’accompagnement unique et adapté à chaque Constitution Ayurvedique appelée Dosha.

En apprenant à identifier son Dosha dominant, nous apprenons à faire les bons choix alimentaires selon nos besoins, la saison, notre activité, nos objectifs du moment, nos points faibles… Cela nous aide non seulement, sur le plan physique mais sur le plan mental et émotionnel.

 Le terme Dosha veut littéralement dire « énergie ». 

Il existe trois Doshas qui sont : 

  • Vata = Air
  • Pitta = Feu
  • Kapha = Terre 

Nous sommes une combinaison de ces trois Doshas mais en proportion variable. 

En effet, certains d’entre nous sont naturellement plus « aérien », d’autres plus « passionnés »,  alors que d’autres sont plus « terre à terre ».

🌬  VATA = AIR  🍂

Vata est froid, sec et en perpétuel mouvement comme le vent d’Automne !

Mentalement, les personnes à dominance Vata sont créatives, visionnaires et ont souvent besoin de changements pour éviter de s’ennuyer. Le monde des pensées et des idées leur est facilement accessible mais parfois cela peut devenir un ouragan mental ! Ils aiment analyser, comprendre, créer, dépasser les limites du connu mais lorsqu’il y a un excès de Vata, cela peut ouvrir la porte à l’anxiété, aux problèmes de sommeil (insomnie), aux troubles alimentaires, aux troubles digestifs…

Physiquement, les personnes Vata ont tendance à avoir la peau sèche et sont assez frileux. Leur appétit est variable : parfois ils auront besoin de beaucoup manger et  à d’autres périodes pas du tout.

Ils aiment le mouvement et l’exercice physique mais ont du mal à écouter leurs corps (car trop dans la tête) d’où leur tendance à s’exténuer facilement.

Les personnes Vata ont un système digestif sensible (flatulence et ballonnements) et une tendance à la constipation.

🔥 PITTA = FEU 🌻

Pitta correspond à l’énergie solaire de l’Été.

Mentalement, les personnes à dominance Pitta sont des « fonceurs », des travailleurs enthousiastes et passionnés qui aiment la compétition et les défis. Ces qualités en équilibre  font d’eux de bons « leaders ».

Si leur Pitta est en excès, ils peuvent être colériques, impatients et irritables. 

Physiquement, les personnes Pitta ont beaucoup de feu qui doit être évacuer afin de ne pas être en excès. Ils ont tendance à facilement avoir chaud, à transpirer, à devenir rouge et ont du mal à supporter les climats chaudes et humides.

Ils ont une musculature bien définie et ont besoin de faire du sport régulièrement pour évacuer l’excès de « feu » qui peut s’accumuler et donner de la  frustration.

Les personne Pitta, ont un feu digestif intense et une très bonne digestion.

En excès, ils sont sensibles aux inflammations qui peut se manifester par de l’acné, de l’acidité gastrique…

Ils ont besoin d’une routine pré-établie organisée afin de canaliser leur feu.

KAPHA = TERRE 🍄

Kapaha correspond à la douce énergie du Printemps. 

Une personne à dominance Kapha est patiente, bienveillante et loyale.

Elles ont un bon sens de l’humour et savent très bien écouter. Toutefois, elles ont tendance à réprimer leurs émotions ce qui peut amplifier leur sensation de ne pas être compris ou entendu.  

Pour contrebalancer leur tendance à bloquer leurs emotions, les personnes Kapha peuvent se tourner vers les excès au niveau alimentaire (compulsion alimentaire, boulimie…).

Physiquement, les personnes Kapha ont souvent les pieds et les mains froids à cause d’une mauvaise circulation sanguine. Leur excès alimentaire favorise la rétention d’eau, la prise de poids et ralentissement métabolique.

Une alimentation adaptée pour chaque DOSHA

Les aliments à favoriser pour VATA : 

  • légumes racines cuits : patate douce, panais, betteraves, carottes, haricots verts
  • fruits mûrs et sucrés : banane, figues, mangues, raisins, prunes, pêches, fruits cuits (compote)
  • céréales : riz, quinoa, avoine
  • un peu de produits laitiers à base de lait de chèvre et de brebis
  • bons gras : huile de sésame, ghee (beurre clarifié), huile d’olive, huile de coco
  • épices chauffantes : cannelle, cumin, gingembre, cardamom, clou de girofle, poivre noir

Aliments à éviter : 

  • fruits secs ou non mûrs
  • exces de légumes crus 
  • aliments et boissons froids (qui sortent du frigo ou du congélateur)

Les aliments à favoriser pour PITTA :

  • légumes amères : chou de Bruxelles, asperges, brocoli, persil…
  • crudités + salades 
  • fruits sucrés et juteux : melon, raisins, pastèque, mangue, cerises
  • céréales : blé ancien, orge, avoine
  • aromates rafraîchissantes : coriandre, menthe, aneth, carvi, persil

Aliments à éviter : 

  • exces de sel 
  • excès d’épices fortes (moutarde, piment…)
  • viande rouge

Les aliments à favoriser pour KAPHA : 

  • chou kale, chou rouge, poivrons, aubergines, potiron
  • crudités + salades
  • fruits astringents : framboises, citrons, oranges, pamplemousse, grenade
  • céréales complètes 
  • légumineuses
  • huile d’olive, huile de coco, huile d’avocat

Aliments à éviter : 

  • excès de céréales
  • excès de gras
  • excès de produits sucrants