Salade touti fruti

Pour une belle degustation de nutriments, choisissez différents fruits (pomme, poire, ananas, kiwi, fraise, abricot…BIO!), lavez-les, coupez-les en petits morceaux et placez le tout dans un joli bol.

Mettez ensuite votre banane bien mûre dans un blender avec les graines de chanvre, les graines de chia (une cuillère  à soupe de chaque par personne) et un peu d’eau puis mélangez afin d’obtenir une crème.

Si vous n’avez pas des graines de chanvre ou de chia, il est tout-a-fait possible de les remplacer par de la purée d’amande ou de noisette.

Versez ensuite la crème obtenue sur la salade de fruits frais et saupoudrez d’un peu de cannelle, raisins secs et de quelques amandes effilées.