Les cellules du cancer s’alimentent de…

Prenez le temps de lire cet article au sujet des nouvelles recherches sur le cancer et sur les effets directs entre l’alimentation et la santé (ou la maladie).

En effet, une manière efficace d’affamer les cellules cancéreuses est d’éviter les aliments dont elles ont besoin pour se multiplier : sucre, sel, produits laitiers, viandes rouges, excitants et tous les aliments qui favorisent l’ACIDOSE au sein de l’organisme.

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Avo, Avo, Avocat !

Souvent, lorsque que je me trouve dans la cuisine afin de composer un repas riche en nutriments, en vitamines, en couleur, en amour et en vie, il m’arrive de rester quelques minutes éberluée par la forme, la texture, la couleur, le motif, les graines, le noyau, la peau… des fruits et légumes gracieusement offerts par la Nature et qui vont me servir pour nourrir toutes mes cellules (et il y en a un paquet !).

Evidemment, j’ai mes petits « chouchou » dont en voici un que j’ai découvert il y a bien longtemps grâce à un ami Indien et qui depuis, non seulement, régale mes papilles mais dont les lipides d’excellente qualité sont super pour mon coeur!
Sa chair tendre remplace le beurre et il peut être utilisé d’innombrables façons.

L’avocat est un fruit originaire d’Amérique Centrale. Il est source de magnésium et de potassium qui sont deux minéraux essentiels pour le bon fonctionnement de notre organisme.
Il apporte une grande quantité de vitamines (A, B, C, E) ce qui contribue à la beauté de la peau et lutte contre le vieillissement cutané.
Riche en bons gras, il est super pour les sportifs et les enfants en pleine croissance.
Les avocats contiennent une grand quantité d’acide folique (vitamine B9), qui a comme propriété de réduire les risques de maladies cardiovasculaires et qui est primordiale durant la grossesse.
De plus, les avocats sont riches en acide oléique, qui aide à prévenir du cancer du sein.

Saviez-vous qu’en ajoutant de l’avocat dans vos salades, vous absorberez cinq fois plus de nutriments ? Et oui, les avocats permettent d’augmenter l’absorption des caroténoïdes (antioxydants) présents dans le bêta-carotène des carottes ou le lycopène des tomates par exemple. Avocat + Légumes ou Fruits Colorés = Organisme heureux !

Il est également recommandé pour prévenir les maladies des yeux comme la cataracte et la DMLA (dégénérescence maculaire liée à l’âge).

Afin de bien choisir son avocat, il faut sentir son écorce céder légèrement sous la pression (évitez toutefois les fruits très mous ou dont la peau est flétrie).
L’avantage de l’avocat est que l’on peut facilement le faire mûrir à température ambiante en le gardant dans un sac en papier (petite astuce: pour accélérer le processus, mettez une pomme dans le sac).

Consommez-le cru en entrée simplement avec un peu de jus de citron ou en guacamole, dans vos salades, dans les soupes crues (cf ici) ou dans les desserts (cf ici).

Et vous, comment l’aimez-vous ?!