Un rêve de Cherimoya

Le Cherimoya (également appelé cherimole ou annone) est un fruit qui nous vient d’Amérique du Sud.

Sa peau est verte et écailleuse mais sa chair est douce et crémeuse.

Il fait partie des fruits qui peuvent être cueillis non mûrs. Il met de 24 à 72 heures à passer d’un état très dur à un état mou un peu comme l’avocat.

Il peut se manger tel quel, il suffit de le couper en deux et de le déguster à la petite cuillère!

Veillez à bien retirer les graines (pépins) noirs car elles sont toxiques.

Ma petite recette du matin est de le mixer avec 2 bananes, un morceau d’ananas et un peu de vanille: fusion de parfums exotiques qui réchauffent le coeur pendant l’hiver!

Smoothie de Fruits Rouges

 

 

 

 

 Smoothie de Fruits Rouges

(Pour 1 personne)

Ce délicieux smoothie est riche en vitamine C et parfait pour booster notre système immunitaire et l’ajout de l’huile de lin apportera des oméga 3 de qualité très appréciés par notre cerveau.

Ingrédients:
1 tasse de lait végétal (de riz ou d’amande)
2 bananes
1 tasse de fruits rouges congelés (mélange de fraises, framboises…)
1 cuillère à soupe de baies de Goji
1 cuillère à soupe d’huile de lin
Mixez le tout au blender et versez dans un joli verre.