Entre le COVID-19 et l’apparition des allergies printanières, il est indispensable de maintenir un système immunitaire en forme et bien motivé ! Une façon d’y parvenir consiste à ajouter des aliments riches en vitamine C à notre alimentation quotidienne.
Pourquoi la vitamine C ? La vitamine C est un antioxydant puissant ? connu pour soutenir notre système immunitaire. Elle diminue l’inflammation, combat les radicaux libres et améliore la qualité des globules blancs (nos « petits soldats » !). De plus, la vitamine C diminue les effets du stress oxydatif (le vieillissement de nos tissus et de nos cellules).
La vitamine C se trouve dans de nombreux fruits et légumes. En voici quelques uns que vous pouvez intégrer dans vos recettes pour apporter cette précieuse vitamine protectrice :
- Poivron rouge
- Kiwi ?
- Oranges ?
- Pamplemousse
- Choux de Bruxelles
- Brocoli ?
Joyeuse alchimie culinaire ✨ ??? ✨ et à bientôt.