Réchauffante grâce aux épices qu’elle contient, cette tarte se réalise uniquement avec des ingrédients naturels. Elle est facile et rapide à préparer afin d’être partagée en toute gourmandise 🥳🧡✨🫶
Ingrédients
Pour la base :
140 g de farine d’amandes
40 g d’avoine
30 g d’huile de coco
2 cuillères à café de graines de chia
2 cuillères à soupe d’eau
Pour la garniture :
130 g de noix de cajou
400 g de purée de citrouille ou potiron (cuire la citrouille à la vapeur pendant 15 minutes et en faire une purée)
160 g de sirop d’érable
250 ml de lait végétal (lait d’avoine ou lait de soja nature)
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
Cannelle, gingembre, cardamome et muscade selon votre goût.
Préparation :
Plonger les noix de cajou dans l’eau chaude pendant au moins 20 minutes.
Mélanger tous les ingrédients de la croûte avec un robot culinaire et mettre la pâte au réfrigérateur. Faites de même avec les ingrédients de la garniture jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Prenez un moule à gâteau rond et créez une base en écrasant la pâte pour la croûte. Couvrir avec la garniture.
Laisser refroidir au réfrigérateur quelques heures avant de servir.